7月29日，貴州省釀酒集團有限公司（以下簡稱：省釀集團）貴州釀產品上市發布會舉行，現場發布了銀釀、金釀、臻釀、御釀、佳釀以及China中國·貴州釀共六款醬酒新品，還展示了雅釀、貴州釀·出口、限量款創世三款即將陸續推出的新品，定價從168元到2022元不等，全面涵蓋不同年齡、不同層級的消費群體。

據了解，此次新品發布會是該集團成立以來首次舉行的規模性新品發布會，首發的這幾款醬香型白酒，生產周期長達一年，經過兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，擁有醬香突出、酒香濃郁、細膩飽滿、空杯留香等特點，凸顯品牌“貴州釀、貴在真”。

中國食品土畜進出口商會副秘書長徐小虎在致辭中提到，貴州醬酒依托當下政策利好，將產生更大溢出效應，也對省釀集團這名行業新兵予以厚望：“省釀集團去年底才剛剛成立，時隔半年就有新品面世，說明工作扎實高效，希望能繼續做好真產品，追求高品質，成為中國醬酒產業蓬勃的新生力量。”

據了解，省釀集團成立于2021年，是貴州廣電以醬酒為載體，整合搭建生產、渠道、銷售、媒介資源組建的一家混合所有制酒業集團。為了釀好醬酒，省釀集團聯合了茅臺鎮當地老字號酒廠——恒瑞和酒業。據了解，恒瑞和酒業現有生產車間5個，窖池152口，年產大曲醬香酒1200余噸，基酒儲備3萬余噸，庫存老酒2000余噸。以赤水河水為體，嚴守古法工藝，堅持純糧釀固態釀造。

貴州省釀酒集團董事長杜洋說：“貴州釀醬香突出，是比較傳統的醬香酒，純糧打造的白酒才能稱之為好酒，我們承諾傳統工藝固態發酵，保證每一瓶都是純糧打造。未來會做追溯的認證，通過追溯碼保證每一瓶都是我們自己出產的，在酒質上是非常有信心的。在整個6款產品里面，定價以600塊錢以下的酒為主，打造的就是讓老百姓都能夠消費得起的好醬酒。”

現場還為貴州釀新品進行揭幕。

貴州省釀酒工業協會理事長黃平說：“專家組對貴州釀幾款產品總的感覺是它酒體比較干凈清爽，醬香風格很明顯，對市場對路子，當前市場對醬酒的需求是多方位的，我們貴州的醬酒各有特色、各美其美，在全國的醬酒市場中走好自己的路，做好產品，應該是大有前途。”

會上省釀集團還與物流、零售、檢驗等多個領域的公司簽署戰略合作協議，為貴州釀下一步發展注入新動能。貴州省釀酒集團董事長杜洋說：“現在更多的是和合作者進行品牌推廣，我們將發揮自身優勢，在全國各個省份招募城市合伙人，真正實現共商、共闖、共享、共贏的一個模式，不僅能夠在當地去傳承醬香文化，還能給老百姓做一些服務，達到建立一個全國的營銷和服務體系。百醬百人，每個人的口感是不一樣的，我們未來還會根據市場的需求，有針對性的去做調整，陸續推出各種系列產品。”